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    菊苣薏米煲玉米

    主要功效:清熱利濕。推薦理由:父親節湯水,適合高尿酸血癥人群。材料:菊苣(干)10g、生薏米30g、玉米1~2根帶須(1人...
    2022-06-15 10:02:31

    海味節瓜煲豬蹄

    民間認為節瓜能去燥清熱,且食味清淡,多與蠔豉、章魚、珧柱、沙蟲干等海味共烹。章魚味道濃烈霸道,珧柱、蠔豉鮮味...
    2022-06-15 10:02:15

    黃瓜酸奶湯開胃消暑

    材料:酸奶500g、黃瓜1根、核桃15g、橄欖油半勺,食鹽、黑胡椒碎適量(1~2人量)。烹調方法:黃瓜削皮去瓤后切小塊放入...
    2022-06-08 10:22:46

    冬瓜咸蛋肉片湯

    材料:冬瓜1000g,咸蛋1個,雞蛋1個,瘦肉片100g,生姜3片(3~4人量)。烹調方法:(1)把冬瓜洗凈去籽切片,咸蛋分蛋黃...
    2022-06-08 10:22:22

    姜蔥炒海蟶

    姜蔥炒海蟶
    當夏季的暖風吹起時,海邊灘涂上,海蟶也漸次登場。
    2022-06-06 11:26:35

    泥鰍豆腐湯

    材料:泥鰍250克,豆腐350克。調料:食用油、干紅辣椒、蔥末、姜末、蒜片、醬油、醋、鹽、味精、料酒各適量。制作:...
    2022-05-11 10:48:11

    【今日靚湯】黃豆苦瓜煲湯,用脊骨比瘦肉更香

    【今日靚湯】黃豆苦瓜煲湯,用脊骨比瘦肉更香
    主要功效:祛暑清熱,清心明目推薦理由:回甘生津,祛除苦悶,適合夏季食用。材料:苦瓜 200g,黃豆 50g,豬脊骨 ...
    2022-05-06 16:45:32

    土魷燒鴨炒菜花

    土魷燒鴨炒菜花
    臺山菜花,菜味濃郁帶脆甜口感,適宜用汁醬燜煮。
    2022-05-06 16:43:05

    薺菜豆腐羹

    材料:薺菜適量、豆腐一塊、雞蛋一個,鹽、雞精、胡椒粉、香油適量。將洗凈的薺菜焯水過涼水后攥干水分,豆腐切丁后...
    2022-04-27 09:12:12

    西紅柿土豆疙瘩湯

    食材:西紅柿、土豆、雞蛋、面粉。做法:1 西紅柿切塊,下入鍋中炒成西紅柿醬。2 少許蔥姜片煸炒,倒入開水,調入...
    2022-04-20 09:42:50

    燒肉炒黃芽白

    材料:燒肉150克、黃芽白1棵(約300克),蒜子20克(去衣)、紹酒少許,干辣椒一個,姜、鹽、糖、花生油、頭抽各適量。做...
    2022-04-06 10:58:05

    春天就要吃筍! 選購食用有訣竅

    吃春筍是有講究的,如果選購和食用的方法不當,也會讓春筍的營養價值和口感大打折扣。春筍如何選購?主要觀察五個位置...
    2022-04-06 10:57:44

    “飯后茶”解油膩不科學

    很多人喜歡喝一杯飯后茶,解油去膩。南京市婦幼保健營養科主任戴永梅認為,這是非常不好的喝茶方式。茶中含有2%~5%...
    2022-03-30 08:59:58

    香椿蝦仁煎蛋

    香椿在每年的3~4月都是最佳的食用期,4月份的香椿谷氨酸濃度增加后香味更加明顯,作為蝦仁煎蛋的佐料加入可增添香氣...
    2022-03-30 08:59:39

    蘿卜魚腐湯

    主要功效:健脾消食。推薦人群:適用于接種完疫苗后出現腹脹、食欲不佳、便干的小孩。材料:白蘿卜100克、魚腐50克、...
    2022-03-30 08:58:38

    春菜食譜推薦

    1 上湯豌豆苗豌豆苗與精瘦肉絲一起做湯,營養互補,滋味鮮美。食材:豌豆苗250g,瘦肉70g,蒜頭2瓣,濃湯寶 30g,...
    2022-03-30 08:44:56

    韭菜豆芽鴨血湯

    主要功效:溫中祛濕、養肝潤燥。推薦人群:春季湯水,一般人皆可食用。材料:春韭150克、黃豆芽150克、鴨血200克、生...
    2022-03-16 09:17:41

    炒菜涼拌菜都用 醬油這樣吃才健康

    家里做飯菜最常用的一種調味料就是醬油。但是你知道嗎?醬油有加熱烹調和涼拌(點、蘸等)兩種用途,但很多人在購買時都...
    2022-03-09 10:26:37

    慈姑燜土雞

    慈姑燜土雞
    慈姑的口感粉糯帶爽,可以吸收肉類和湯汁的香味,尤其是脂香。
    2022-03-02 08:48:22

    葛根山藥鴿子湯

    材料:葛根500克、淮山藥250克、胡蘿卜1根約150克、玉米1根約150克、馬蹄10只、甘蔗200克、鴿子約750克。做法:鴿子...
    2022-02-23 09:17:03

    美 味

    炸蒜蝦醬蒸肉筋材料:肉筋350克,嫩豆腐一盒,蝦醬40克或適量,蒜頭、蔥花、蠔油、花生油、醬油、米酒、胡椒粉、生粉...
    2022-02-16 10:17:58

    節后飲食 解膩食譜推薦

    節后飲食 解膩食譜推薦
    過年飲食不節,吃得過于肥膩,腸道要罷工怎么辦?
    2022-02-09 09:46:28

    紅杞田七雞

    配料:枸杞子15克、三七10克、母雞1只、姜20克、蔥30克、紹酒20克,胡椒和鹽適量。做法:雞洗凈切塊,枸杞子洗凈,三七...
    2022-02-09 09:32:12

    吃在春節!帶你看安徽各地傳統美食

    吃在春節!帶你看安徽各地傳統美食
    春節, 作為中國第一大傳統節日,飽含著濃郁的美食文化韻味。 吃在春節這話一點也不假,各種春節特色美食層出不窮...
    2022-01-27 09:47:13

    梅子茄汁蒸紅杉魚

    紅杉魚特別鮮甜的味道源自其豐富的蛋白質,但脂肪含量則較少,所以這次推薦補充少許豬油,另外加上酸味佐料可令這道...
    2022-01-26 10:30:06

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